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Me apasiona la cocina y difruto haciéndola. Mi madre me enseñó a hacer de comer, imagino que como a la mayoría de mi edad. Y Recuerdo que mi abuela materna, cocinaba muy bien. Desde que me fuí de casa, y luego, me quedé parada, al tener más tiempo, dí con un grupo de amig@s en el Facebook. Quiero dar las gracias a tdodos ellos, porque de alguna manera me animaron a hacerme un blog: a Encarna, a Merce, a Mari Carmen, a Rosa,a Vidal, a Apo, a Tara.... no sé si se me olvida alguien; si es así le rogaría que me perdonase. Durante mucho tiempo publiqué mis recetas en recetasy vinos. com. A partir de ahora las publicaré en este blog.

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La alegría que me da cuando hay un nuevo seguidor! algunos sé quienes sois, de grupos de cocina de fcebook, incluso de otras cosas.... pero otros, no sé quienes sois. Y me gustaría conoceros. Me bastaría un sólo comentario diciendo que seguís mi blog..... Gracias!!!!!!!

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Wok de verduras y gambas

Hace unos días hice esta receta, retomando el wok que tanto me gusta. Un plato que tiene un poco de todo y muy sano.



Ingredientes:
1 pimiento rojo 
1 pimiento verde
3 calabacines
1 cebolla
1 tomate maduro
200 gr de gambas peladas
4 palitos del mar
AOVE


Preparación:
Usé gambas congeladas. Si fuesen crudas, lavarlas bien y pesarlas. Partimos los ingredientes una vez lavados.



Añadir un poco de AOVE en el wok y añadir las verduras por orden :  cebollas,  añadiendo el pimiento rojo, el tomate, calabacines .... removemos bien y cuando empiece a sancochar; añadimos las gambas  y los palitos del mar partidos y descongelados.


Agregamos un poco de perejil picado  sal de ajo.....  y listo para comer.



6 comentarios:

  1. que bueno que tiene que estar¡¡¡¡besotes

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  2. Ya lo creo que es sano y riquisimo!! Besos :)

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  3. Unmmmm !!, me recuerda mucho a un plato que pido alguna vez en los restaurantes chinos, se llama algo asi como: chup-suey de gambas, riquisimo y sano !!

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